La Vigne

Carnet de Bord du millésime 2016

Le millésime 2016 se distingue par son caractère exceptionnel qui a demandé une attention toute particulière sans nous laisser un moment de répit.

 

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Une semaine de folie, de feu, de fatigue et de bonheur !

Du 17 au 22 octobre : c’était la semaine attendue patiemment… Après 3 passages rapides, peu abondants, où l’on a systématiquement prélevé les raisins concentrés, il a fallu attendre pour voir la pourriture noble s’installer de manière homogène et abondante.

 

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Vendanges 2015, la Vidéo

Vendanges 2015 au Château Guiraud

 

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Des vendanges de folie !

On le pressentait en début de semaine dernière, il fallait aller vite, très vite !

 

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Des vendanges à Grande Vitesse au Château Guiraud

Une pure folie ! Hier, le vent d’Est qui s’est levé a permis de gagner 2 degrés de concentration !

 

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2015 sous le signe de la chaleur !

Après trois années plutôt fraîches, 2015 fait place à la chaleur !

 

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Au mois de mai, on épampre !

L’épamprage, quésaco ?

 

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La Vigne vire au vert !

Les conditions climatiques depuis le week-end de Pâques ont été très favorables au développement de la vigne. Les premiers bourgeons commencent à éclore. On parle de débourrement.

 

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Avant les primeurs, le point sur le millésime 2014 à Sauternes et Barsac

A superb vintage right across Sauternes that has produced lively, pure, well-defined wines with power and exceptional balanceUn grand millésime, vif, pur, précis, marqué par de très beaux équilibres, une puissance maîtrisée et une rare homogénéité一款顶级的年份酒,活泼、纯净、精准,出色的平衡感极为突出,具有完美掌控的强劲和颇为罕见的品质一致性

 

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Une fin de vendanges sublime !

Wednesday 22nd OctoberMercredi 22 octobre.

 

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